|
Vanillerijst Met Kiwipuree
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 ml melk
100 g dessertrijst
zout
2-3 el suiker
1 zakje vanillesuiker
150 ml slagroom
4 kiwi`s
evt. kiwischijven ter garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de melk in een hoge pan aan de kook. Roer de rijst, een snufje zout, de suiker en de vanillesuiker erdoorheen.
Laat afgedekt op laag vuur 30-40 min. zachtjes koken. Roer er af en toe doorheen. Laat afkoelen.
Klop de slagroom stijf en spatel hem door de rijst. Schil de kiwi`s, snijd ze in grote stukken en pureer ze. doe de vanillerijst pas kort voor het serveren met de kiwipuree in desserglazen. Versier met kiwischijven.
|
|
|